11 september, 2015

Ny restaurang längs kajen


I augusti slog River Café upp portarna för en ny restaurang i Deliverkets före detta lokaler längs kajen på Västra Eriksberg. Vi träffade de fyra entreprenörerna som berättade om sitt nyaste tillskott i restaurangfamiljen.  

Hej! Vilka är ni krögare och vad har ni för bakgrunder? 

– Vi som driver Tapas by River heter Lars, Hanna, Malin och Jessica och har alla olika långa bakgrunder från restaurangbranschen. Många av oss har tidigare arbetat på flertalet välrenommerade krogar så som Westra Piren, Swea Hof,  Joe Farellis, Noon och Hemma hos i Haga, för att nämna några. Tillsammans delar vi såväl passionen för god mat som engagemanget för det växande området.

Varför valde ni just gamla Deliverkets lokal? 

– Vi valde så klart lokalen utifrån läget, men avgörande var de trevliga hyresvärdarna som tog emot oss med öppna armar. Vi var dessutom sugna på någonting nytt.

Hur kommer det sig att ni nu expanderar ytterligare i området? 

– Vi vill skapa mötesplatser för de boende som passar in i gatubilden. Vår spontana känsla är att fler restauranger och butiker behövs för att öka intresset och pulsen i området. Vi smider redan nu planer på nästa restaurangkoncept, så dyker rätt lokal upp slår vi säkert till. Med tanke på det fantastiska arbete som lagts ner på att skapa en ny stadsdel med fina promenadstråk och hamnbassänger, vill vi också vara med och bidra till en mer levande stadsbild.

Vad kommer ni att servera för mat? 

– Som namnet förmedlar vill vi servera tapas med influenser av det bästa från hela Medelhavet. Konceptet är enkelt, här ska man äta, umgås och ha trevligt!

Vad händer härnäst? 

– Vi öppnade upp portarna för restaurangen den 26 augusti i år. Under hösten presenterar vi en god take-away-meny och kommer då också att hålla öppet både lördagar och söndagar!

Adress:  Ostindiefararen 61.

Öppettider:  Tisdag-lördag: 17.00 – 23.00.

Läs mer om restaurangen på hemsidan. 

Kommentera

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

0